香菇炒鸡蛋

香菇炒鸡蛋
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作者:拇指煮意

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鲜香菇 7朵
笨鸡蛋 2个
红色小米椒 4个
葱花 少许
姜末 适量
蒜蓉 少许
少许
鸡精 少许
生抽 适量

香菇炒鸡蛋的做法

  • 香菇炒鸡蛋的做法图解1

    1.备好食材

  • 香菇炒鸡蛋的做法图解2

    2.香菇去蒂洗净切片,小米椒洗净切丝,鸡蛋打成蛋液,姜蒜沫切好备用

  • 香菇炒鸡蛋的做法图解3

    3.起油锅煎蛋盛出备用

  • 香菇炒鸡蛋的做法图解4

    4.继续起油锅爆香姜蒜沫

  • 香菇炒鸡蛋的做法图解5

    5.先倒入小米椒煸炒

  • 香菇炒鸡蛋的做法图解6

    6.再加入香菇翻炒

  • 香菇炒鸡蛋的做法图解7

    7.然后把刚才煎好的鸡蛋倒入锅中混合翻炒

  • 香菇炒鸡蛋的做法图解8

    8.加盐,胡椒粉,鸡精,生抽翻炒,最后撒上葱花

  • 香菇炒鸡蛋的做法图解9

    9.出锅啦

小贴士

配色的小米椒要先爆炒脱生,香菇加进去后淋生抽翻炒脱生,整道菜不要加水

本菜谱由拇指煮意上传

香菇炒鸡蛋的家常做法

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