肉末豆腐蛋羹的做法

做法：

• 1. 内脂豆腐一盒；
• 2. 豆腐切粗条待用；
• 3. 肉糜待用；
• 4. 鸡蛋打散待用；
• 5. 水淀粉待用；
• 6. 油锅热油，倒入适量食用油；
• 7. 肉糜下锅煸炒；
• 8. 倒入适量清水烧开；
• 9. 内脂豆腐倒入锅中，加盐、鸡精调味；
• 10. 水淀粉勾芡；
• 11. 倒入蛋液搗散；
• 12. 撒上葱花即可；
• 13. 出锅盛入汤碗；