豆腐:清热泻火 鸡蛋:养血
1.内脂豆腐一盒;
2.豆腐切粗条待用;
3.肉糜待用;
4.鸡蛋打散待用;
5.水淀粉待用;
6.油锅热油,倒入适量食用油;
7.肉糜下锅煸炒;
8.倒入适量清水烧开;
9.内脂豆腐倒入锅中,加盐、鸡精调味;
10.水淀粉勾芡;
11.倒入蛋液搗散;
12.撒上葱花即可;
13.出锅盛入汤碗;
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