用料：
- 榨菜 适量
- 肉 适量
- 葱 适量
- 香菜 适量
- 枸杞 适量
- 姜 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
小贴士：
肉丝一定要用姜，盐、胡椒粉、腌制入味，喜欢肉嫩点的可以加点玉米淀粉腌制，肉丝放入锅中变白后会出现浮沫，及时打去浮沫，这样汤汁就非常清
做法：
- 1. 材料有新鲜瘦肉，榨菜，香菜，葱，枸杞
- 2. 肉洗干净切成丝放入姜丝胡椒粉和盐腌制去味
- 3. 锅中放入适量水烧开倒入肉丝
- 4. 用锅铲弄掉飘在汤上的白色沫
- 5. 然后倒入适量榨菜（榨菜根据汤的多少加）
- 6. 加入香菜，葱枸杞烧开
- 7. 出锅前尝下汤的咸淡是否适合自己口味，淡的话可以适量加点盐，加入鸡精调味（榨菜有咸味我没加盐汤刚好）
- 8. 盛入碗中就可以喝汤啦