茄汁豆腐干的做法

• 1.准备好所有材料

• 2.豆腐干表面划几刀，方便入味

• 3.准备碗汁，把盐，白糖，米醋，酱油，番茄沙司，加一些清水调匀

• 4.锅里放一点油，油热以后放入豆腐干煎一下

• 5.煎焦黄以后翻面继续煎

• 6.两面都煎焦黄以后放入调好的碗汁炖一下，中火大约十分钟左右，可以适量再加一些清水一起炖，要随时翻动，防止粘锅。

• 7.炖到汤汁收到差不多就可以出锅啦

• 8.葱花撒上面装饰一下