莴笋:护肝 猪肉:消肿 胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
1.准备好原材料
2.莴笋,胡萝卜去皮洗净切菱形片,猪肉切片
3.锅里放适量玉米油,油热以后放葱花炝锅,放入肉皮煸炒
4.肉片变色以后放入胡萝卜翻炒半分钟左右
5.放入莴笋翻炒一分钟,加盐调味,翻炒均匀即可出锅
6.装盘
莴笋炒肉片属于快手菜,翻炒一分钟左右就可以出锅,保持莴笋的脆嫩口感。盐不要放太多,莴笋不喜盐。
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