土豆:解毒 八角:理气、止痛、温阳
1.准备食材
2.鸡肉洗净切块,土豆切块
3.锅里倒油烧热,放入姜蒜、八角炒香
4.倒入鸡块炒至鸡肉变色
5.倒入料酒、生抽、老抽调色,翻炒两分钟。
6.倒入土豆翻炒五分钟
7.加入开水,水没过鸡肉即可
8.大火烧开后盖上盖子小火炖15~20分钟土豆变软
9. 开锅加入盐、味精调味
10.出锅放点香葱更美味
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