葱油脆酥饼的做法

• 1.面粉和生粉混合在盆里

• 2.加入少许油

• 3.用热水合成面团。醒发十五分钟

• 4.准备油酥面粉

• 5.冷冻的猪油加热划开

• 6.倒入油酥面粉内，搅拌成能滴落状的油酥

• 7.面团醒好后拿出来

• 8.擀成圆形薄油

• 9.油酥均匀的涂抹上

• 10.撒上胡椒粉盐等调味品

• 11.撒上切好的葱花

• 12.从一头卷起来

• 13.盘成圆形，头部压在下面

• 14.再擀成大小适宜的圆饼

• 15.电饼铛加热到色拉油，

• 16.将饼放入烙。烙好一面翻个烙。两面金黄即可。因为热水和面比较容易熟

• 17.拿出来放案板上切开

• 18.摆盘食用，很酥脆，刀切就会掉渣

• 19.效果图