葱油豆腐皮的做法

• 1.把豆腐皮洗净，切成一厘米宽的长丝

• 2.把大葱和红辣椒切寸段，再切成丝，姜切两片，再切成丝，花椒和干辣椒，冲洗干净。再把干辣椒切成粒

• 3.半勺白糖，一勺料油，两勺生抽，三勺白开水调好备用

• 4.锅中放入适量水烧开！放入豆腐皮，盖上锅盖，煮两分钟

• 5.捞出豆腐皮控干水

• 6.取一个大碗放入控干水的豆腐皮，淋上步骤三的生抽汁，再搅拌均匀。

• 7.锅中放入适量油，烧成七成热后，放入花椒。等煸出香味后，捞出花椒粒

• 8.把大葱丝，辣椒丝，姜丝，干辣椒粒铺在豆腐皮上，淋上烧热的花椒油！搅拌均匀即可食用！

• 9.喜欢的话也可以撒些葱花