用料：
- 土豆 一个
- 葱 一根
- 青椒 一个
- 泰椒 两个
- 盐 适量
- 生姜粉 适量
- 花椒粉 适量
- 海鲜酱油 适量
- 香醋 适量
小贴士：
1、汆土豆丝一分钟左右就可以了，老年人吃就多煮一会儿，根据自己的口味。
2、泰椒和辣椒可加可不加，能吃辣加点味道更好。
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 土豆削皮切丝
- 3. 锅中加入清水煮开，放适量盐放入土豆丝汆熟备用，配料切丝，除葱丝外全部放在土豆丝上面摊开，加入盐，生姜粉，花椒粉，喜欢吃辣的加点辣椒粉
- 4. 起油锅加入适量油烧热放入葱丝炒香，淋到备好的土豆丝上面
- 5. 加入海鲜酱油，香醋拌匀即可