土豆:解毒 青椒:养肝
1.准备食材
2.土豆削皮切丝
3.锅中加入清水煮开,放适量盐放入土豆丝汆熟备用,配料切丝,除葱丝外全部放在土豆丝上面摊开,加入盐,生姜粉,花椒粉,喜欢吃辣的加点辣椒粉
4.起油锅加入适量油烧热放入葱丝炒香,淋到备好的土豆丝上面
5.加入海鲜酱油,香醋拌匀即可
1、汆土豆丝一分钟左右就可以了,老年人吃就多煮一会儿,根据自己的口味。2、泰椒和辣椒可加可不加,能吃辣加点味道更好。
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