芦笋:养肝
1.芦笋切掉老的根部,洗净切段
2.开水锅里绰透,摆盘
3.炒锅烧热,爆蒜末
4.加入耗油淀粉生抽加水调的料汁
5.熬至浓稠浇在芦笋上即可
芦笋要开水绰透,开水里放点油,能保持芦笋翠绿,有耗油和生抽,不加盐也行
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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