松软包子的做法

• 1.称好面团材料

• 2.材料加温水揉成光滑的面团(温水不能高于40度，温度高会杀死酵母)

• 3.面团装盆盖好保鲜膜放微波炉里发酵(这次用温水揉面发酵的快40分钟足于

• 4.花生放热锅里小火炒，炒制花生微微发黄就可

• 5.花生趁热装袋用擀面丈擀粹点去皮备用

• 6.擀好的花生米加红糖和面粉，馅就做好了备用

• 7.发好的面团排气，可多揉2一3分钟(气排干净)

• 8.面团分成若干份，擀成里厚外薄的面皮，放馅儿，折皱包紧即可!

• 9.锅里注上充足的水，包子一个个码好，等待第二次发酵(15分钟)

• 10.发好的包子会变大变轻，大火蒸，蒸上气后转中火蒸15分钟就可