凉拌花菜

凉拌花菜
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作者:蕾籽小厨

健康功效

红萝卜:活血化瘀
木耳:止血

食材用料

小米椒 4个
玉米油 适量
适量
生抽 适量
山西凉拌醋 适量

凉拌花菜的做法

  • 凉拌花菜的做法图解1

    1.备好所需材料.

  • 凉拌花菜的做法图解2

    2.花菜切小块,用盐水浸泡10分钟,洗净沥干备用.

  • 凉拌花菜的做法图解3

    3.木耳泡发.

  • 凉拌花菜的做法图解4

    4.所有材料切好.

  • 凉拌花菜的做法图解5

    5.锅烧开水,滴入几滴油,下花菜焯熟.

  • 凉拌花菜的做法图解6

    6.盛起沥干水份,备用.

  • 凉拌花菜的做法图解7

    7.木耳、红萝卜焯熟.

  • 凉拌花菜的做法图解8

    8.捞起沥干水份,与花菜放一起.

  • 凉拌花菜的做法图解9

    9.取一小碗,放入小米椒、蒜沫,调入盐、生抽、鸡精拌匀.

  • 凉拌花菜的做法图解10

    10.锅烧热油,浇入调好的酱料中.

  • 凉拌花菜的做法图解11

    11.把酱料倒入花菜中,调入麻油、凉拌醋,撒入葱花.

  • 凉拌花菜的做法图解12

    12.拌匀,凉拌花菜完成了!

  • 凉拌花菜的做法图解13

    13.成品图.

小贴士

花菜、红萝卜、木耳焯熟即可,不要煮太烂,影响口感和卖相.

本菜谱由蕾籽小厨上传

凉拌花菜的家常做法

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