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花朵.豆沙杏仁酥饼的做法

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  • 用料:

  • 水油面粉  500克
  • 油酥面粉  400克
  • 红豆沙  500克
  • 杏仁  少许
  • 黑芝麻  少许
  • 蛋黄  两个

小贴士:

做这个步骤比较麻烦一点.不过面粉在手中.能做出各种各样你想要的样子,真的很奇妙

做法:

  • 1. 油酥面粉400克.用猪油和面待用
  • 2. 水油面粉500克.油和水的比例是对半
  • 3. 再一个个捏成大小差不多的丸子
  • 4. 油酥面的介子包在水油面的里面.包成一个个圆滚滚的像团子一样.
  • 5. 用擀面杖擀成长方形
  • 6. 再从一头卷起来.这样重复步骤两次.放着用保鲜膜包好醒一下
  • 7. 再用擀面杖擀成圆形的面皮.包入豆沙.再擀开
  • 8. 用剪刀剪成很多个三角形
  • 9. 然后用手往两边捏紧
  • 10. 花朵造型就出来了
  • 11. 一个个摆好刷上一层蛋黄.淋上少许黑芝麻.中间放一颗杏仁
  • 12. 最后放入预热好的烤箱220度25分钟就可以了,看看最后的成果出来是不是很诱人呢.一朵朵像花一样的酥饼??虽然是步骤麻烦.功夫大.不过看到成功的美食出炉那一刻心情是很好的
  • 13. 好吃的停不下来.层层酥脆.包裹着红豆沙.又香又酥