1.油酥面粉400克.用猪油和面待用
2.水油面粉500克.油和水的比例是对半
3.再一个个捏成大小差不多的丸子
4.油酥面的介子包在水油面的里面.包成一个个圆滚滚的像团子一样.
5.用擀面杖擀成长方形
6.再从一头卷起来.这样重复步骤两次.放着用保鲜膜包好醒一下
7.再用擀面杖擀成圆形的面皮.包入豆沙.再擀开
8.用剪刀剪成很多个三角形
9.然后用手往两边捏紧
10.花朵造型就出来了
11.一个个摆好刷上一层蛋黄.淋上少许黑芝麻.中间放一颗杏仁
12.最后放入预热好的烤箱220度25分钟就可以了,看看最后的成果出来是不是很诱人呢.一朵朵像花一样的酥饼??虽然是步骤麻烦.功夫大.不过看到成功的美食出炉那一刻心情是很好的
13.好吃的停不下来.层层酥脆.包裹着红豆沙.又香又酥
做这个步骤比较麻烦一点.不过面粉在手中.能做出各种各样你想要的样子,真的很奇妙