番茄鸡蛋捞面

番茄鸡蛋捞面
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健康功效

西红柿:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

番茄鸡蛋捞面的做法

  • 番茄鸡蛋捞面的做法图解1

    1.准备一个西红柿,并洗好。

  • 番茄鸡蛋捞面的做法图解2

    2.准备两个鸡蛋

  • 番茄鸡蛋捞面的做法图解3

    3.将鸡蛋打入碗中,并撒一点盐。

  • 番茄鸡蛋捞面的做法图解4

    4.将葱切成小段

  • 番茄鸡蛋捞面的做法图解5

    5.将西红柿切成小块儿

  • 番茄鸡蛋捞面的做法图解6

    6.在锅中倒入20克花生油,将用筷子搅拌好的鸡蛋液倒入锅中,五分钟后翻动,摊成鸡蛋饼。

  • 番茄鸡蛋捞面的做法图解7

    7.将摊好的鸡蛋饼用铲子弄成小块儿

  • 番茄鸡蛋捞面的做法图解8

    8.在锅中倒入花生油,加热后倒入切好的小葱,炝锅煸出香味。

  • 番茄鸡蛋捞面的做法图解9

    9.倒入切好的西红柿,翻炒两分钟。

  • 番茄鸡蛋捞面的做法图解10

    10.加入少量水,翻动五分钟,并倒入炒好的鸡蛋。

  • 番茄鸡蛋捞面的做法图解11

    11.将做好的番茄鸡蛋卤盛出到大碗里,然后锅中加入凉水,待水沸腾后,放入挂面,开始煮面条。

  • 番茄鸡蛋捞面的做法图解12

    12.将煮好的面条捞到盘子中

  • 番茄鸡蛋捞面的做法图解13

    13.将做好的西红柿鸡蛋卤放到面上,一道美味可口的的番茄鸡蛋捞面就可以开动啦!

小贴士

摊鸡蛋的时候一定要加入少量盐,在做西红柿鸡蛋卤的时候一定要加入少量的水。

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番茄鸡蛋捞面的家常做法

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