烫面油饼的做法

• 1.面粉放少许盐拌匀

• 2.打入鸡蛋然后倒入开水用筷子搅拌

• 3.始终用筷子向—个方向搅

• 4.烫好的面用手揉光

• 5.放到盆里醒20分钟

• 6.香菜，葱花切末

• 7.醒好的面搓成长条压扁

• 8.用擀杖擀成面片

• 9.撒上油，盐，十三香，香菜，葱花，

• 10.从上向下卷成长条

• 11.盘成面饼

• 12.用擀杖擀成筷子厚的圆饼

• 13.电饼铛热锅上油放入油饼

• 14.上下火烙8钟即成