用料：
- 黄油 75克
- 糖粉 55克
- 蛋液 15ml
- 蔓越梅干 35克
- 低筋面粉 115克
小贴士：
因为无需过度搅拌，所以不要将糖粉换成白砂糖，不喜欢蔓越梅干可以换成其它果干
做法：
- 1. 准备食材。黄油室温软化备用，蔓越梅干切碎
- 2. 黄油加入糖粉，用手动打蛋器搅匀
- 3. 加入蛋液搅匀
- 4. 筛入低粉、倒入蔓越梅干
- 5. 整成团即可，不要过度揉搓，再整成长柱体，包上保鲜膜，冷冻一小时
- 6. 切片放入烤盘，烤箱预热175度，烤20分钟左右，颜色金黄即可
- 7. 冷却后密封保存
因为无需过度搅拌，所以不要将糖粉换成白砂糖，不喜欢蔓越梅干可以换成其它果干