用料：
- 冬瓜 一块
- 洋葱 半个
- 小葱 两根
- 大蒜 两瓣
- 十三香 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
小贴士：
冬瓜切薄片，炒的时候更快入味。淋入少许开水，炒好的冬瓜酱汁拌饭味道很不错。
做法：
- 1. 准备食材。洋葱切丝，大蒜切碎，冬瓜切薄片备用。
- 2. 油锅烧热，下葱蒜爆香。
- 3. 倒入冬瓜大火爆炒，加入适量的十三香，鸡精，生抽翻炒均匀，淋入少许开水，盖上锅盖焖一小会儿。
- 4. 开盖加入适量的盐和葱末翻炒调味即可。
- 5. 装盘。
冬瓜切薄片，炒的时候更快入味。淋入少许开水，炒好的冬瓜酱汁拌饭味道很不错。