酱油:活血化瘀
1.豆芽是自己生的!用水冲洗,控水水。
2.姜切丝,葱切段
3.肉切丁
4.锅中加入适量油烧热,放姜爆香,放里脊肉翻炒均匀,放葱花继续翻炒。
5.肉炒变色加入豆芽不停翻炒,豆芽炒熟,放花椒面,酱油,盐翻炒均匀。
6.出锅装盘。
豆芽炒的时间长一些,不然有生豆子味。
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