葱爆肉

葱爆肉
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作者:健中美

健康功效

猪肉:益气
大葱:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼

葱爆肉的做法

  • 葱爆肉的做法图解1

    1.猪肉切片,用少许酱油料酒抓均腌制5分钟

  • 葱爆肉的做法图解2

    2.把洗净的大葱切好备用

  • 葱爆肉的做法图解3

    3.洗好的大葱

  • 葱爆肉的做法图解4

    4.姜,蒜末备用

  • 葱爆肉的做法图解5

    5.热锅凉油,倒入姜蒜末煸炒出香味

  • 葱爆肉的做法图解6

    6.倒入腌制好的肉片

  • 葱爆肉的做法图解7

    7.肉炒变色,倒入酱油爆炒,肉均匀上色后,倒入大葱快速翻炒2分钟

  • 葱爆肉的做法图解8

    8.出锅成品图

小贴士

葱入锅后必须快速翻炒,葱爆肉主要是火候。

本菜谱由健中美上传

葱爆肉的家常做法

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