1.准备食材。
2.黄瓜洗干净后切条,蒜瓣用刀拍碎切末备用。
3.锅里倒适量花生油烧热。
4.油温烧至七成热的时候,倒入黄瓜翻炒四五分钟左右,然后放入蒜末炒至出香味。
5.然后加入适量盐和耗油翻炒均匀就可以出锅装盘了。
6.成品图。
黄瓜不要炒的太熟,一般炒个七八分熟就可以了,那样吃起来比较清脆。
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