清炒黄瓜

清炒黄瓜
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食材用料

新鲜黄瓜 3根
大蒜瓣 4瓣
耗油 适量
适量

清炒黄瓜的做法

  • 清炒黄瓜的做法图解1

    1.准备食材。

  • 清炒黄瓜的做法图解2

    2.黄瓜洗干净后切条,蒜瓣用刀拍碎切末备用。

  • 清炒黄瓜的做法图解3

    3.锅里倒适量花生油烧热。

  • 清炒黄瓜的做法图解4

    4.油温烧至七成热的时候,倒入黄瓜翻炒四五分钟左右,然后放入蒜末炒至出香味。

  • 清炒黄瓜的做法图解5

    5.然后加入适量盐和耗油翻炒均匀就可以出锅装盘了。

  • 清炒黄瓜的做法图解6

    6.成品图。

小贴士

黄瓜不要炒的太熟,一般炒个七八分熟就可以了,那样吃起来比较清脆。

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清炒黄瓜的家常做法

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