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五福临门
健康功效
荸荠:化痰
黄瓜:低蛋白质
料酒:低蛋白质
五福临门的做法
![五福临门的做法图解1]()
1.主要食材：荸荠
![五福临门的做法图解2]()
2.藕、黄瓜和黑木耳
![五福临门的做法图解3]()
3.猪臀尖肉，只取用瘦肉
![五福临门的做法图解4]()
4.将荸荠削去皮
![五福临门的做法图解5]()
5.将荸荠切成片备用
![五福临门的做法图解6]()
6.藕、黄瓜切成片，黑木耳撕成小片
![五福临门的做法图解7]()
7.瘦肉切片后，加少许盐、料酒、老抽、薯粉和植物油搅拌一下备用
![五福临门的做法图解8]()
8.藕片入热水锅烫2分钟
![五福临门的做法图解9]()
9.坐锅热油，将处理好的肉片下锅滑开
![五福临门的做法图解10]()
10.加荸荠快速拌炒
![五福临门的做法图解11]()
11.加藕片、黑木耳和黄瓜片拌炒（因为赶时间，不然黄瓜片再迟点放更脆。）
![五福临门的做法图解12]()
12.加适量的开水盖锅盖3-4分钟左右，加少许生抽和味精即可关火，出锅装盘
小贴士
，这道菜的特点：爽脆。如果时间允许，黄瓜晚点加入口感会更好了。
2，荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用。
3，荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，因此荸荠适于孕妇和儿童食用。
五福临门的家常做法
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