蒜薹回锅肉的做法

• 1.准备好食材。

• 2.五花肉过水到8分熟。

• 3.五花肉切大片。

• 4.倒入橄榄油，把油烧热。

• 5.倒入五花肉大火爆炒。

• 6.加入郫县豆瓣，翻炒均匀。

• 7.加入姜丝、葱丝翻炒。

• 8.加入一小勺白糖。

• 9.加入豆豉继续翻炒均匀。

• 10.五花肉已经开始微卷就下蒜苔。

• 11.翻炒均匀，蒜苔略带生味就可以起锅。

• 12.蒜苔五花肉的口感非常好。