土豆:解毒
1.准备好食材:土豆,线椒,红美人。
2.把线椒和红美人切成环,放碗里备用。
3.把土豆切成丝,放清水里多清洗几遍,去除土豆丝里的淀粉。
4.给锅里加点凉水,大火烧开后,把土豆丝倒进锅里焯二十秒左右。
5.盛出放入盛有凉水的盆里备用。
6.给装有线椒和红美人的碗里加入白醋,盐,味极鲜,油泼辣子,鸡精,然后搅拌均匀备用。
7.土豆丝凉了之后,放进碗里。
8.把调好的汁儿倒入土豆丝上边,搅拌均匀,即可装盘食用。
9.酸辣凉拌土豆丝成品图。
能吃辣椒的可以多放点,不能吃辣椒的可以少放点。
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