凉拌油麦菜的做法

• 1.油麦菜洗净，切成小段

• 2.起锅烧水，水里加少许盐，水开后把油麦菜放锅里焯熟捞出。

• 3.焯好的油麦菜过凉后摆在盘里

• 4.蒜切沫

• 5.把蒜，辣椒段放入碗中。另起锅热油，油热后倒入碗中。再加入适量盐，一勺醋，一勺生抽，少许白糖兑成料汁！

• 6.浇上调好的料汁即可！