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  • 用料:

  • 山羊  一只
  • 葱姜盐  适量

小贴士:

首先要精选草原放牧的野生羊才能做,养殖的羊不行,膻味太大。草原上的羊肉没有膻味!

做法:

  • 1. 按骨头卸开,一块一块的。
  • 2. 卸开后放入锅中。
  • 3. 加入冷水。
  • 4. 木材炆火炖煮。
  • 5. 大约一小时二十分左右,看肉质软硬。
  • 6. 可以用手抓住拿刀割着吃了。
  • 7. 胃口大开可以吃啦
  • 8. 也可以泡茶吃。