早餐蛋饼的做法

• 1.鸡蛋磕入碗中，加少许盐，充分打散。

• 2.放入适量面粉或者淀粉，搅成蛋面糊。

• 3.平底锅刷上一层薄油，开小火倒入蛋面糊铺平。

• 4.待蛋饼表面刚刚开始凝固的时候撒上一层熟的黑芝麻。

• 5.蛋饼表面凝固后翻面继续煎熟即可。

• 6.煎好之后卷起来，黑芝麻面朝外。

• 7.菠菜梗洗净焯水，绰软点，别一折就断。

• 8.绑在蛋卷上即可，蘸着酱汁或番茄沙司食用。