香辣煎烤鱼的做法

• 1.把鱼洗净，从脊梁处破开。

• 2.鱼肉，切成花刀，用盐，料酒，腌制片刻

• 3.鱼表面裹上一层生粉

• 4.油锅放油，把鱼炸成金黄色捞出。

• 5.烤盘，撒葱，蒜瓣。

• 6.鱼趁热撒上孜然粉

• 7.洋葱青红椒切丝备用

• 8.锅里放水，加入老干妈辣酱，火锅调料，盐，胡椒味精，可根据个人喜好进行调味，然后再加青红椒洋葱，黄豆芽，芹菜。

• 9.汤料烧好后，浇在鱼身上，我们的烤鱼就做好了。

• 10.烤盘架中，加一点酒精，鱼上桌时点燃。