豆豉辣椒炒肉

豆豉辣椒炒肉
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健康功效

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鸡胸肉 一块
适量
老干妈豆豉 一勺
生抽 两勺
生粉 少量

豆豉辣椒炒肉的做法

  • 豆豉辣椒炒肉的做法图解1

    1.青椒鸡肉洗净滴干水

  • 豆豉辣椒炒肉的做法图解2

    2.鸡肉切丝,青椒切粗丝,蒜和姜切粒

  • 豆豉辣椒炒肉的做法图解3

    3.鸡肉放入碗中,放入生抽,料酒,胡椒粉和生粉

  • 豆豉辣椒炒肉的做法图解4

    4.拌均匀,腌制十分钟

  • 豆豉辣椒炒肉的做法图解5

    5.锅中放一点点油,放入青椒炒至断生盛岀

  • 豆豉辣椒炒肉的做法图解6

    6.锅中再放油,倒入肉丝快速翻炒

  • 豆豉辣椒炒肉的做法图解7

    7.炒至肉丝变色,放入姜蒜爆香

  • 豆豉辣椒炒肉的做法图解8

    8.倒入青椒,放入盐和豆豉,翻炒均匀

  • 豆豉辣椒炒肉的做法图解9

    9.最后放鸡精炒匀岀锅

  • 豆豉辣椒炒肉的做法图解10

    10.成品图

小贴士

鸡肉肉质较粗,不可久炒,炒至肉变色即可放入青椒

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豆豉辣椒炒肉的家常做法

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