鸡蛋:润燥 黄油:低蛋白质
1.黄油室温软化,取80克用电动打蛋器打发
2.分两次加入糖粉,用电动打蛋器搅打
3.再加入全蛋一枚搅打
4.最后加玉米油和盐,吉士粉,继续低速搅打,直到均匀,纹理清晰
5.筛入低粉,抹茶粉,奶粉,用刮刀翻拌均匀
6.面团拌好了
7.用刮刀装入裱花袋
8.挤出花型
9.放入预热好的烤箱中层,170度上下火,20分钟,我焖了5分钟后出炉
裱花不容易,不要和面太稀,不然花纹会消失,我不喜欢太甜,这是低糖配方。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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