鸡蛋:养血
1.洗净的黄花鱼几条,
2.淀粉加盐拌匀,备用,
3.鸡蛋打入碗里,备用,
4.鱼的两面要用淀粉拍匀了,这样煎的时候不会散,
5.热锅倒油,油要多点,
6.把鱼放锅里排好煎就可以了,一定要小火哦,
7.煎好的一面给翻过来,继续煎另一面,不要心急哦,要耐心哦,
8.这时候把鸡蛋打散了备用,
9.鱼的两面已经煎好,倒入鸡蛋液,小火慢煎,木有具体时间,煎熟为止,
10.终于煎好了,可以装盘了,出锅时候别弄散了,再撒上点葱花段,
11.再淋上番茄酱点缀下,不喜欢番茄酱不要也行,根据自己口味来,
12.再来一张,
没啥技巧,就是全程小火慢煎,有喜欢的可以做呢,谢谢了!