用料：
- 土豆 一个
- 油 适量
- 盐 适量
- 番茄酱 适量
小贴士：
复炸一次更酥脆，一定要冷冻一下在炸
做法：
- 1. 土豆一个，大一点的，削皮洗干净
- 2. 切片，在切条，要切粗一点的条
- 3. 然后用水冲洗两遍，把淀粉冲洗干净
- 4. 锅里放水，放适量盐，在把土豆条放进去，煮到感觉快熟了，就可以了
- 5. 然后盛出来，控水，要把水控干净哦
- 6. 在装到塑料带中，
- 7. 冷冻三个小时
- 8. 三个小时后，就可以拿出来炸了
- 9. 油温不用很热，就可以一根一根的放进去炸了
- 10. 全部放进去，要一根一根的放哦
- 11. 炸到这样，感觉都定型了，硬了，就可以盛出来了，其实这样就可以吃了，但如果你想吃酥脆的，就可以在复炸一次
- 12. 在复炸一次
- 13. 复炸一次，果然更酥脆，配点番茄酱味道更好
- 14. 休息日，吃起来，吃起来咯