青椒:养肝 茄子:清热 豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
1.第一步:将茄子洗干净,切成滚刀
2.第二步:将青椒切成菱形,生姜,大蒜切好
3.第三步:将锅烧热后,倒入适量的油
4.第四步:等锅烧热后,将切好的生姜,大蒜还有适量的豆瓣酱放入锅里翻炒
5.第五步:生姜,大蒜,豆瓣酱翻炒后,放入茄子翻炒3分钟
6.第六步:再将青椒放入锅里翻炒3分钟后,再放入适量的盐,鸡精,翻炒后,即可装盘
可以多放点油,因为茄子很是吃油
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