潮汕砂锅粥的做法

• 1.准备好所有的材料

• 2.猪肉洗净用适量的盐、鸡粉、生抽、淀粉抓匀腌制半小时，鱿鱼、香菇用开水浸泡

• 3.把泡好的鱿鱼洗净切成条状，香菇洗净切成小片。葱和香菜切碎备用

• 4.大米洗净后放入砂锅中，加入适量的清水大火烧开

• 5.捞出表面浮沫，转中火煮约20-30分钟

• 6.其间要用勺子在底部来回穿梭，免得糊底

• 7.煮至米烂汤汁浓稠时加入鱿鱼继续煮10分钟左右

• 8.加入猪肉煮熟

• 9.加入香菇再煮五分钟左右

• 10.放入适量的盐、鸡粉调味

• 11.撒上胡椒粉，拌匀

• 12.最后撒上葱花香菜，关火

• 13.吃时可淋上香油拌匀即可食用

• 14.成品图