用料：
- 鸡蛋 3个
- 牛奶 240ml
- 蜂蜜 2大勺
- 白砂糖 3大勺
- 玉米油 2大勺
- 奶粉 25克
- 普通面粉 适量
- 酵母 5克
- 盐 1小勺
小贴士：
1.和面的时候一定是先放液体，搅拌均匀后再放面粉
2.盐不可以直接撒在液体里，要放面粉上面
3.面团不可以太硬，要比较柔软的才可以
4.拧麻花的时候不要搓的太细了，那样炸出来会比较干
5.油温不可以太高，造成外煳内生的成品。
做法：
- 1. 先用温牛奶把酵母化开，然后把其他液体的材料全部混合均匀，最后倒入面粉和成光滑的面团！
- 2. 发酵至两倍大后取出！如果当天炸的话就室温发酵大概3小时左右，如果隔天炸就可以放冰箱冷藏发酵一夜。
- 3. 看看发好了的面团多么漂亮！
- 4. 发酵好后取出排气，揉匀醒15分钟左右！取出适量面团切成大小合适的小条
- 5. 取一个面条搓成长条，两只手反方向前进，最后两手提起来面条就自动上卷了
- 6. 提起来的面条再继续分头搓，然后同样提起来上劲！
- 7. 搓好的麻花好了，把收口收起来
- 8. 成型的麻花要再醒15分钟左右
- 9. 入油锅炸至金黄后捞出控油！
- 10. 还可以炸成果条哦！
- 11. 成型的果条，油果子
- 12. 好了，香甜可口的美食分享吧！