五花肉:滋阴
1.肉切块
2.肉焯水,水开放肉。
3.捞出放温水洗干净
4.油热放冰糖 花椒大料 姜片葱段 香叶 桂皮
5.糖化后放五花肉 放生抽 老抽 料酒
6.加开水,炖30分钟后放粉条。
7.10分钟后放白菜,根据个人口味放盐
8.炖五分钟关火,装盘,洒葱花即可
粉条需要水,一次加够水
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