青椒:温中散寒 猪里脊肉:益气
1.青椒2个;
2.青椒切片洗净;
3.猪里脊肉切片;
4.用盐、料酒、淀粉抓均腌制10分钟;
5.油锅热油,倒入适量食用油;
6.腌制过的肉片入锅煸炒;
7.肉片断生后捞出待用;
8.锅内留余油,下青椒煸炒;
9.加入适量盐、鸡精调味;
10.肉片入锅一起煸炒;
11.水淀粉勾芡翻炒;
12.出锅装盘;
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