土豆:解毒 青椒:养肝
1.土豆和青椒切丝!考验刀工的时刻
2.把切好的土豆丝放在凉水里泡一下!去淀粉
3.锅里放油烧热,先把干辣椒炒香
4.先放青椒
5.再把土豆丝捞出来控水!倒入锅中翻炒!
6.土豆稍微变色时加入盐调料和醋继续翻炒!
7.等到土豆变软全部变色就可以出锅啦!
8.美味的土豆丝就做好了!
想吃脆的就要记得要把土豆丝泡水哦!以前小时候妈妈炒的不用泡水的土豆丝也是另一种口感!喜欢的亲可以试一下!
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