1.鸡爪洗净,剪掉脚趾备用
2.可乐一听备用
3.锅中倒入适量水煮沸,将鸡爪放入沸水中煮两分钟
4.取出鸡爪用冷水洗净放凉,洗去油脂
5.鸡爪放入锅中,在锅中倒入一听可乐,330ml,加入料酒30ml左右,加入适量生抽,再加入半碗清水
6.大火煮沸,然后转小火收汁,约五十分钟左右
7.收汁完成出锅
洗净鸡爪后,要将脚趾剪掉。最后的水位要盖过鸡爪。
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