绿豆:利水
1.准备好绿豆,坏的豆子捡出来
2.用清水泡上6至8小时,中间换水一次,也可不换,泡到绿豆明显泡发
3.高压锅中加水到中水位,放入泡发的绿豆
4.压力锅选择粥或汤键,均可
5.煮开后放入冰糖,再次煮开
6.此时汤色清澈,绿豆开花
7.盛出即可饮用,放入冰箱冰镇后更佳
两次煮开,效果最佳,汤色清澈不浑,绿豆开花不烂
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