清炒蒜蓉四季豆

清炒蒜蓉四季豆
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作者:宝妞妞妈

健康功效

四季豆:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

清炒蒜蓉四季豆的做法

  • 清炒蒜蓉四季豆的做法图解1

    1.把四季豆去尖去筋,洗净沥水备用。

  • 清炒蒜蓉四季豆的做法图解2

    2.把四季豆切段。

  • 清炒蒜蓉四季豆的做法图解3

    3.准备五片豆干。

  • 清炒蒜蓉四季豆的做法图解4

    4.把豆干切小块。

  • 清炒蒜蓉四季豆的做法图解5

    5.把葱姜蒜切末。

  • 清炒蒜蓉四季豆的做法图解6

    6.热油放姜末煸炒。

  • 清炒蒜蓉四季豆的做法图解7

    7.当四季豆翻炒。

  • 清炒蒜蓉四季豆的做法图解8

    8.把豆干也放入锅里翻炒。

  • 清炒蒜蓉四季豆的做法图解9

    9.加适量盐,生抽继续翻炒。

  • 清炒蒜蓉四季豆的做法图解10

    10.加入一点清水,盖锅盖焖2分钟。

  • 清炒蒜蓉四季豆的做法图解11

    11.打开锅盖,放入蒜末,葱末翻炒均匀。

  • 清炒蒜蓉四季豆的做法图解12

    12.尝一下四季豆熟了就可以出锅了。

  • 清炒蒜蓉四季豆的做法图解13

    13.盛盘来吃了。

小贴士

四季豆一定要炒熟,不然会有毒素残留,干炒四季豆不容易熟,在炒的过程当中加一点清水焖2分钟四季豆就熟了;蒜末和葱末要在快要出锅的时候放入,蒜香味才会在开吃的时候扑鼻而来。

本菜谱由宝妞妞妈上传

清炒蒜蓉四季豆的家常做法

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