番茄鸡蛋汤的做法

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用料：
番茄 1个
鸡蛋 2个
盐适量
姜 1片
蒜 2瓣
葱花少许
胡椒粉少许
鸡精少许

小贴士：

番茄先炒过再煮，颜色鲜艳味道更鲜美，再教一个小妙招，番茄用一根铁筷子或叉子在火上一烤很容易脱皮。

做法：

1. 食材
2. 锅里放少许油
3. 姜蒜爆香
4. 番茄下锅翻炒出沙
5. 放适量的水，胡椒粉。
6. 煮一分钟
7. 慢慢倒入鸡蛋液不要搅，凝固后放盐鸡精。
8. 倒入碗中撒上葱花