紅燒茄子的做法

• 1.把茄子切成条，放入中放I匙盐，泡2分钟。

• 2.放3匙生粉

• 3.再用筷子攪拌均匀

• 4.把茄子放油锅中炸一会。

• 5.把茄子捞锅控油。

• 6.把蒜头，辣椒放入锅炒一会。

• 7.锅中放青椒，辣椒，蒜头炒一会
  

• 8.蚝油，·青椒，老干妈，炒

• 9.出锅