用料：
- 丝瓜 一个
- 蛏 少量
- 葱头 少量
- 辣椒 适量
- 油 少量
- 盐 少量
- 糖 少量
- 鸡精 少量
- 水 适量
小贴士：
1.加一些水煮，比较不会炒焦
.2.水也不能加太多，要不就成了汤了
3.记住蛏一定要加一些盐，比较容易把蛏洗干净
做法：
- 1. 将蛏加一些盐，然后清洗干净，也可以把它的外套膜去掉，比较干净
- 2. 丝瓜切滚刀状
- 3. 将葱头，辣椒切片
- 4. 锅中加油，放入葱片煸香
- 5. 然后放入丝瓜，炒个2分钟
- 6. 然后加盐
- 7. 加入蛏肉，再加入一些水，水不用太多，只是为了不会炒焦
- 8. 再加入一些糖
- 9. 和一些鸡精
- 10. 煮到收汁，丝瓜变软后，就可以盛盘吃啦！