烩面的做法

• 1.葱、姜切碎备用

• 2.香菇泡水洗净

• 3.将西红柿、胡萝卜、豆角、香菇切碎备用

• 4.锅内放油放入葱姜煸炒出味

• 5.先把豆角、胡萝卜、香菇放入锅内翻炒断生

• 6.将豆角、香菇、胡萝卜炒制差不多时再放入西红柿，加入盐鸡精继续翻炒

• 7.锅内加水煮开后将面条放入盖锅盖煮两翻，煮制期间要用筷子均匀的翻转，以免粘锅直至面条煮熟

• 8.面条煮好了之后放入青菜焖一会就可以出锅了