彩椒鸡爪的做法

• 1.把鸡爪洗干净，切两段、爪子部分切两辦。

• 2.控干水分，加老抽、生抽、料酒、盐、五香粉、十三香、姜片，拌均匀。

• 3.拌好了，放冰箱腌制2小时

• 4.以这为1勺。热锅放2勺油，油热后。

• 5.倒腌好的鸡爪翻炒

• 6.鸡爪炒变色后倒刚刚末过鸡爪水小火煮2O分钟，中间要注意翻一下鸡爪。

• 7.想煮烂一些再加一点点水再煮5分钟，盛出来。

• 8.洗锅，1勺油，油热后放蒜炒香

• 9.倒彩椒炒软

• 10.倒炒好的鸡爪下去炒

• 11.炒干水分盛出

• 12.完成品