洋葱:祛痰
1.材料准备好 猪肉在市场买的时侯让人绞肉碎
2.煮开一锅水 加点油和盐 意面放入沸水 如图 打竖散开放
3.按照说明 煮熟意面 (每种意面会说明煮多久)
4.煮好的意面要立刻放入凉开水中
5.蕃茄去皮方法 表面划十字 泡入刚煮面的水
6.一分钟后 就可以轻易撕下皮
7.蒜 洋葱 蕃茄切碎
8.锅里放入黄油
9.加入洋葱 蒜 中高火炒至稍黄
10.再加入肉末翻炒至肉变白
11.加入蕃茄碎继续炒
12.加入蕃茄酱 盐 糖 黑椒 欧芹调味
13.盖盖子 中火焖煮5分钟 汤汁变浓绸即可
14.开始装盘 最正确是用夹子夹着意面 放上盘子转一圈
15.淋上蕃茄肉酱 最后撒上点黑椒
1.煮意面 一般根据它包装上的时间煮 判断熟不熟 可弄断看中间是否夹生
2.做酱时加入少少市售蕃茄酱 味道会更好
3.酱的酸甜可根据自己口味调整
4.炒料用的是黄油 大家也可以用普通的食用油 但黄油煮出来的是最香的
5.煮面时加点油和盐 面才爽滑 煮好后立刻放入凉水 也是这功效