番茄肉末意大利面

番茄肉末意大利面
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作者:Dora哚拉

健康功效

洋葱:祛痰

食材用料

蕃茄 2个
肉末 50g
意大利面 少许
少许
欧芹碎 少许
黑椒碎 少许
蕃茄酱 少许

番茄肉末意大利面的做法

  • 番茄肉末意大利面的做法图解1

    1.材料准备好 猪肉在市场买的时侯让人绞肉碎

  • 番茄肉末意大利面的做法图解2

    2.煮开一锅水 加点油和盐 意面放入沸水 如图 打竖散开放

  • 番茄肉末意大利面的做法图解3

    3.按照说明 煮熟意面 (每种意面会说明煮多久)

  • 番茄肉末意大利面的做法图解4

    4.煮好的意面要立刻放入凉开水中

  • 番茄肉末意大利面的做法图解5

    5.蕃茄去皮方法 表面划十字 泡入刚煮面的水

  • 番茄肉末意大利面的做法图解6

    6.一分钟后 就可以轻易撕下皮

  • 番茄肉末意大利面的做法图解7

    7.蒜 洋葱 蕃茄切碎

  • 番茄肉末意大利面的做法图解8

    8.锅里放入黄油

  • 番茄肉末意大利面的做法图解9

    9.加入洋葱 蒜 中高火炒至稍黄

  • 番茄肉末意大利面的做法图解10

    10.再加入肉末翻炒至肉变白

  • 番茄肉末意大利面的做法图解11

    11.加入蕃茄碎继续炒

  • 番茄肉末意大利面的做法图解12

    12.加入蕃茄酱 盐 糖 黑椒 欧芹调味

  • 番茄肉末意大利面的做法图解13

    13.盖盖子 中火焖煮5分钟 汤汁变浓绸即可

  • 番茄肉末意大利面的做法图解14

    14.开始装盘 最正确是用夹子夹着意面 放上盘子转一圈

  • 番茄肉末意大利面的做法图解15

    15.淋上蕃茄肉酱 最后撒上点黑椒

小贴士

1.煮意面 一般根据它包装上的时间煮 判断熟不熟 可弄断看中间是否夹生
2.做酱时加入少少市售蕃茄酱 味道会更好
3.酱的酸甜可根据自己口味调整
4.炒料用的是黄油 大家也可以用普通的食用油 但黄油煮出来的是最香的
5.煮面时加点油和盐 面才爽滑 煮好后立刻放入凉水 也是这功效

本菜谱由Dora哚拉上传

番茄肉末意大利面的家常做法

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