凉拌茼蒿的做法

• 1.茼蒿洗净，控水。

• 2.水烧开，放少许盐和植物油，再入茼蒿。

• 3.熟了捞出，过一下凉水，捏干水份，切段入碗，放入葱和大蒜。另一个碗调汁：糖，姜蒜醋，盐搅拌匀。

• 4.油温加热，浇到蒜泥上。调的汁也浇上。

• 5.拌匀食材，装盘。