茼蒿:安神
1.茼蒿洗净,控水。
2.水烧开,放少许盐和植物油,再入茼蒿。
3.熟了捞出,过一下凉水,捏干水份,切段入碗,放入葱和大蒜。另一个碗调汁:糖,姜蒜醋,盐搅拌匀。
4.油温加热,浇到蒜泥上。调的汁也浇上。
5.拌匀食材,装盘。
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